Informējam, ka šajā tīmekļa vietnē tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Sīkdatne uzkrāj datus par vietnes apmeklējumu. Dati ir anonīmi un palīdz piedāvāt Jums piemērotu saturu un reklāmas. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Savu piekrišanu Jūs jebkurā laikā varat atsaukt, nodzēšot saglabātās sīkdatnes.

Sapratu

Gardākas par kartupeļu čipsiem 2

Ja negribat, lai jūsu bērni ēd čipsus, pamēģiniet viņiem izcept kartupeļu pankūkas pēc Palsmanes bērnudārza pavāres Daigas Jurģes receptes.

Vismaz viņas bērni augstāk vērtē šo mammas gatavoto ēdienu, nekā kartupeļu čipsus.

Lai pagatavotu kartupeļu pankūkas pēc Daigas receptes, vajag: piecus līdz sešus vidēji lielus kartupeļus; divas olas; vienu glāzi piena; garšvielas (sāli, piparus, vienu līdz divas ķiploka daiviņas): eļļu cepšanai.

Kartupeļus sarīvē uz vidēji rupjas rīves, nospiež caur sietu vai marli.

Izspiestajai kartupeļu masai pārlej verdošu pienu un sajauc.

Pievieno olas un cieti, kas izveidojusies no kartupeļu masas izspiestā šķidruma apakšā.

Masai pievieno sāli, piparus, sarīvētu vai izspiestu ķiploku.Visu samīca.

Ja masa ir šķidra, var pielikt vienu vai divas ēdamkarotes kviešu miltu.

Pankūkas cep uz pannas eļļā.

Lai dažādotu kartupeļu pankūku garšu, masai var pielikt sarīvētu sieru.

Komentāri 2

XXX

Neesmu dietologs, bet mani interesē, kas ir kaitīgāks - 5 eļļā cepti kartupeļi ar sāli un garšvielām vai viens plāksnītēs sagriezts kartupelis, eļļā izvārīts, arī ar garšvielām(čipšu paka). Visticamāk, ka 5 kartupeļi tiks papildināti ar 25% krējumu vai saldu ievārījumu.... Tātad jautājums raksta autoram - kas ir kaitīgāks???? :)

pirms 4 gadiem, 2013.10.07 09:41

Sandra

Cepot šādas pankūkas, sāli un piparus var nelikt klāt, vai likt minimāli. Arī eļļu cepšanai var izmantot minimāli. Gatavojot pašiem, ir iespēja pagatavot tādu ēdienu, kādu paši vēlas, arī veselīgu un diētisku. Es gan izcepu šīs pankūkas un apēdu ar krējumu, bija garšīgi un patiesi gardāk par čipšiem.

pirms 4 gadiem, 2013.10.07 10:07

Virtuvē