Recepte: Kuskusa salāti ar avokado

Sastāvdaļas:

  • 150 g lapu salātu
  • 200 g ķiršu tomātiņu
  • 1 – 2 avokado
  • 1 – 2 saldie pipari
  • 150 g kuskusa
  • 1 citrona sula
  • 100 ml olīveļļas
  • Sojas mērce vai sāls pēc garšas

Pagatavošana:

Šis ieteikums gardu, vieglu un reizē arī sātīgu salātu pagatavošanai gan bija paredzēts, izmantojot bulguru. Taču recepti lieliski pielāgoju, lai izlietotu jau aplieto, uzbriedināto un pāri no iepriekšējās maltītes palikušo kuskusu, bet sastāvdaļu daudzumu ņēmu, kā saka, “uz aci”.

Noskaloju un saplucināju lapu salātus. Gardi izdosies, ja bļodā liksim kādu no salātlapu maisījumiem. Pievienoju pārgrieztus ķirštomātiņus, nomizotu un gabaliņos sagrieztu gatavu avokado, no sēkliņām iztīrītu, strēmelītēs sagrieztu sarkano saldo piparu, kā arī jau pieminēto kuskusu. Atsevišķi sajaucu eļļu, citrona sulu un sojas mērci un šo maisījumu pārlēju salātiem.

Dzīvesstils