Biezeņzupa no medījuma gaļas

500 grami putnu medījuma gaļas, divas ēdamkarotes sviesta, divi olu dzeltenumi, divas trešdaļas glāzes saldā krējuma, trīs litri liellopu gaļas buljona, sāls un zaļumi pēc garšas.

500 grami putnu medījuma gaļas, divas ēdamkarotes sviesta, divi olu dzeltenumi, divas trešdaļas glāzes saldā krējuma, trīs litri liellopu gaļas buljona, sāls un zaļumi pēc garšas. Putnu gaļu sakapā, apcep sviestā un divas reizes izmaļ gaļasmašīnā. Pannā, kurā cepa putnu gaļu, ielej glāzi liellopu gaļas buljona un 5 minūtes vāra. Malto putnu gaļu atšķaida ar izkāstu liellopu buljonu, pielej novārījumu pannā un pusstundu vāra. Gatavai zupai pievieno saldo krējumu, saberztus olu dzeltenumus un visu uzvāra. Zupai var pievienot vārītus rīsus un sakapātus zaļumus.

Citu datumu laikraksti

  • Ģimenē katrs pilda savus pienākumus

    Mūsdienu ģimenēs arvien vairāk parādās šādas pazīmes – bērnu paliek arvien mazāk, dažādas paaudzes vairāk cenšas veidot atsevišķu dzīvesvietu.Mūsdienu...

  • Kādi pienākumi jums jāveic ģimenē?

    Gunta Smane, strādā Valkas rajona padomē: – Mans galvenais pienākums brīvdienās ir ģimeni nodrošināt ar bagātīgām un garšīgām ēdienreizēm.Gunta...

  • Kurš iznesīs miskasti?

    “Es tev simto reizi saku – iznes taču to miskasti! Mēsli gāžas pāri, bet tu tikai stūķē un stūķē!” māte dusmās kliedz uz savu trīspadsmitgadīgo dēlu...

  • RECEPTES

    Menca majonēzes mērcē.Menca majonēzes mērcē Mencu attīra no asakām un spurām, nomazgā, fileju sagriež gabalos un liek pannā, kas ieziesta ar eļļu....

  • Noslēgusies dižmedījumu sezona

    Beidzoties februārim beigušās 2006./2007. gada meža cūku medību sezona. Citu dižmedījumu, kā stirnu, aļņu, staltbriežu, lūšu, medību sezona beidzās...

  • Rauda

    Raudas ir karpu dzimtas zivis, kuras garumā var sasniegt 45 centimetrus, bet svarā -līdz 1,5 kilogramiem.Raudas ir karpu dzimtas zivis, kuras garumā...